Хокуто (Hokuto)

Описание

1. Хокуто Hokuto 「北斗」.
2. Згідно останніх даних генетичного дослідження (маркери ДНК) сорт є результатом схрещування:
3. [Fuji (Ralls Janet x Delicious) X Rero11 (Toko (Golden Delicious x Indo) x Richared Delicious (Sport of Delicious ))]
4. Опис сорту і світлини (1,2) взято з сайту https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/…uit/Hokuto.htm
5. «Плід «Хокуто» важить від 350 до 500 г, форма плоду від округлої до овальної. Шкірка забарвлена від червоного до червонувато-фіолетового на жовто-зеленому тлі та має вертикальні смуги, схожі на »Fuji».
6. Найбільш відмінною рисою цього яблука є якість його м’якоті, яка є щільною і трохи жорсткою, містить багато соку, має насичений смак із добре збалансованою солодкістю та кислотністю, а також сильний аромат. Він також має властивість легко наповнюватися медом. Однак недоліком є те, що на серцевині ймовірно утворюється цвіль. Однак серцевину зазвичай не їдять, тому немає проблем, якщо її видалити.
7. У реєстраційній базі даних сортів Міністерства сільського, лісового та рибного господарства зазначено наступне.
8. Плід округлої форми, чашечка широка і середньої глибини, чашечка середньої ширини і глибокої. Розмір плодів великий, 300-350г. Шкірка плоду має яскраво-червоні смуги на жовто-зеленому тлі, нагадує «Фуджі», але кількість смуг невелика, шкірка має середній блиск, поверхня гладка. М’якоть жовтувато-біла, злегка тверда, щільна за структурою, з надзвичайно великою кількістю соку. Солодкість близько 14 градусів за сахариметром, кислотність сильна, смак хороший. Він дозріває в кінці жовтня в зоні вирощування, приблизно на два тижні раніше, ніж «Fuji», і має довший термін зберігання, ніж «Star King Delicious». У порівнянні з «Fuji» термін дозрівання більш ранній, форма плодів інша, колір шкірки інший, ніж «Mutsu», а колір шкірки інший, ніж «Star King Delicious». відрізняються різною формою плодів тощо.
9. Смак Хокуто, який я дійсно пробував:
10. «Хокуто», який я сфотографував і спробував, прибув 23 жовтня з ферми AT Kimura Apple Garden Co., Ltd. у місті Куроїсі, префектура Аоморі, і кожен плід важить приблизно 450 г.
11. У нього був приємний аромат і в ньому був мед,